From Farm to Table

從農場到餐桌

一片葉子的旅程,因主廚的信任而被成全

在山霧靜靜環繞的環境裡,每一片葉子,都被以溫柔而克制的方式呵護——讓香氣慢慢累積,讓風味線條逐漸清晰,彷彛一件正在被細心雕琢的風味作品。

當它離開農場、走進專業廚房的那一刻,對霧耕農而言,意味著另一段責任的開始。因為我們深深明白:一片葉子能否站上餐桌,不只來自技術與條件,更來自主廚對食材的理解、信任與成全。

至今,已有超過五十家知名餐廳與主廚,選擇霧耕農的香氣型葉菜,讓這份純淨而優雅的香氣,化作一道道值得被記住的風味體驗。

受到專業主廚與餐飲夥伴的信任

🏨國際級酒店

  • 日月潭涵碧樓
  • 漢來日月行館
  • 御盟國際驛館
  • 台北寒舍艾美酒店
  • 高雄萬豪酒店

米其林星級與高端餐飲

  • 承 Sho
  • 吉兆割烹壽司 Kitcho
  • 元紀.台灣菜
  • 方蒔 法式餐廳
  • 鹽之華 法式餐廳
  • 飛花落院
  • いさぎ ISAGI
  • Forchetta 法式餐廳
  • 山与中式料理
  • 中山招待所
  • 俺達の肉屋

🍣頂級無菜單料理

  • 濤涛
  • 山野 Yamano
  • 本壽司 Sushi Stores
  • 鮨承
  • 濟安鮨
  • 陸和洋割烹
  • 呂河日本料理
  • 鮨水仙
  • 牛壽司
  • ぎんしょう 銀昇
  • 千汌 にほんりょうり
  • 雲佃 kumo tsukuda
  • 鮨一路
  • 品 Galerie Shina
  • 軒之饌
  • 水月齋
  • 逸鮮棧
  • 蕭割烹
  • 又見一炊煙
  • 禾莊
  • H&C 鮨
  • 鯤壽司
  • 田舍 いなか
  • 艾割烹
  • 鱻將割烹鮨
  • 淡粹

🥩高端燒肉 & 割烹

  • 燒肉割烹 天皇
  • 締藏 和牛
  • 昭日堂
  • 津炭

🍷高端料理名店

  • 森 鐵板燒
  • 与玥樓 頂級粵菜餐廳
  • 太鼓 TAIKO
  • 川丰 居酒屋
  • 客觀 炭火小料理
  • 年三十 鐵板串燒
  • 松澤 日式料理
  • 桂原 Pieno 餐酒館

以上為部分合作夥伴,名單持續更新中。

共創料理的旅程

每一位主廚的信任,對霧耕農而言,都是一份沉甸而珍貴的肯定。我們從不把自己只看作食材的供應者,而更希望成為主廚創作旅程中的夥伴——一起守護「健康、真誠與感動」所帶來的價值。

在潔淨而精準的栽培環境中,每一片葉子,都讓香氣逐步被塑形、被層層堆疊,直到走上餐桌,成為那一刻令人心安、又充滿驚喜的存在。

每一步,都承載著彼此的專注與用心。這段旅程,因您的信任與成全,而真正完整。

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