From Farm to Table
從農場到餐桌
一片葉子的旅程,因主廚的信任而被成全
在山霧靜靜環繞的環境裡,每一片葉子,都被以溫柔而克制的方式呵護——讓香氣慢慢累積,讓風味線條逐漸清晰,彷彛一件正在被細心雕琢的風味作品。
當它離開農場、走進專業廚房的那一刻,對霧耕農而言,意味著另一段責任的開始。因為我們深深明白:一片葉子能否站上餐桌,不只來自技術與條件,更來自主廚對食材的理解、信任與成全。
至今,已有超過五十家知名餐廳與主廚,選擇霧耕農的香氣型葉菜,讓這份純淨而優雅的香氣,化作一道道值得被記住的風味體驗。
受到專業主廚與餐飲夥伴的信任
🏨國際級酒店
- 日月潭涵碧樓
- 漢來日月行館
- 御盟國際驛館
- 台北寒舍艾美酒店
- 高雄萬豪酒店
⭐米其林星級與高端餐飲
- 承 Sho
- 吉兆割烹壽司 Kitcho
- 元紀.台灣菜
- 方蒔 法式餐廳
- 鹽之華 法式餐廳
- 飛花落院
- いさぎ ISAGI
- Forchetta 法式餐廳
- 山与中式料理
- 中山招待所
- 俺達の肉屋
🍣頂級無菜單料理
- 濤涛
- 山野 Yamano
- 本壽司 Sushi Stores
- 鮨承
- 濟安鮨
- 陸和洋割烹
- 呂河日本料理
- 鮨水仙
- 牛壽司
- ぎんしょう 銀昇
- 千汌 にほんりょうり
- 雲佃 kumo tsukuda
- 鮨一路
- 品 Galerie Shina
- 軒之饌
- 水月齋
- 逸鮮棧
- 蕭割烹
- 又見一炊煙
- 禾莊
- H&C 鮨
- 鯤壽司
- 田舍 いなか
- 艾割烹
- 鱻將割烹鮨
- 淡粹
🥩高端燒肉 & 割烹
- 燒肉割烹 天皇
- 締藏 和牛
- 昭日堂
- 津炭
🍷高端料理名店
- 森 鐵板燒
- 与玥樓 頂級粵菜餐廳
- 太鼓 TAIKO
- 川丰 居酒屋
- 客觀 炭火小料理
- 年三十 鐵板串燒
- 松澤 日式料理
- 桂原 Pieno 餐酒館
以上為部分合作夥伴,名單持續更新中。
共創料理的旅程
每一位主廚的信任,對霧耕農而言,都是一份沉甸而珍貴的肯定。我們從不把自己只看作食材的供應者,而更希望成為主廚創作旅程中的夥伴——一起守護「健康、真誠與感動」所帶來的價值。
在潔淨而精準的栽培環境中,每一片葉子,都讓香氣逐步被塑形、被層層堆疊,直到走上餐桌,成為那一刻令人心安、又充滿驚喜的存在。
每一步,都承載著彼此的專注與用心。這段旅程,因您的信任與成全,而真正完整。
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