霧耕農1號
大地與匠心交織的風味典範
霧耕農1號，不僅是一款作物，更是一場對風味與健康的極致追求。歷經多年研發與品種改良， 我們融合大自然的純粹與科學的精準，孕育出這款擁有獨特且無可取代山葵風味的珍稀作物。
產品緣起
台灣高山溪流孕育出的真山葵，以其嗆辣清新的獨特風味，成為饕客與主廚不可或缺的珍寶。 然而，由於對生長環境的極高要求，山葵的產量極其稀少且價格昂貴，使得這份美味難以普及。
霧耕農團隊歷經多年品種選育與改良，成功誕生霧耕農1號——保留山葵風味精髓的創新作物。 它不僅承載了山葵的靈魂，其嗆辣與鮮美完美融合，更具備卓越的營養價值，富含植物活性成分， 是健康與美味的完美結晶。
科學驗證：謝明哲教授
為確保霧耕農1號在風味、口感與營養價值上的卓越表現，我們攜手台灣營養學權威——謝明哲教授， 透過嚴謹的科學實驗進行驗證。
臺北醫學大學 名譽教授
台灣大學 農業化學研究所 生化營養組博士
曾任臺北醫學大學：教授、系主任、研究所所長、學務長、公共衛生暨營養學院院長及副校長
考選部營養師檢覈委員會委員、高考典試委員
經濟部標準檢驗局食品國家標準技術委員兼召集人
衛生署健康食品審查委員
國家生技醫療產業策進會評審委員
中華民國肥胖研究學會 創會理事長 & 常務監事
台灣營養學會 理事長（台灣頂尖營養學權威，專精農業與營養學）
台灣抗老化保健學會 理事長
人人體重管理基金會 執行長
亞太腫瘤暨慢性病營養學會 創會理事長
產品特色
風味與山葵高度一致
擁有天然嗆辣感與細膩辛香，口感層次豐富
營養價值卓越
富含多種植物活性成分，具有抗氧化與促進健康的特性
適用高端料理
能夠提升料理的層次與獨特性，適用於多種創意料理
合作餐廳
涵碧樓大飯店
台灣頂級奢華度假酒店，極致匠心詮釋珍稀食材，締造無與倫比的感動饗宴
新天地餐飲集團
台灣頂級餐飲殿堂，承襲經典並融合創新，以匠心精神打造極致饗宴
叉子法式料理
承襲法式經典，融合頂級食材與創新技法，每道料理皆是一場味覺的極致饗宴
飛花落院
融合東方美學與頂級料理技藝，將傳統文化與現代匠心完美結合
山与中式料理
承襲中華料理精髓，以匠心工藝呈現頂級山林風味
台北年三十鐵板串燒居酒屋
日籍主廚掌舵，融合台灣在地食材與日式精湛技藝，重新演繹串燒風味
月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ
嚴選極致食材與匠心熬製湯底，打造最純粹、最令人感動的日式涮涮鍋饗宴
展望未來
持續研發健康農業
打造兼具營養與市場潛力的作物
拓展國際市場
與全球頂級餐廳及食材供應鏈合作
推動台灣特色風味登上國際舞台
讓世界看見台灣的風味藝術
霧耕農1號，不僅是一種作物，更是一場味覺藝術的極致展現。它是大地與匠心交織而成的珍稀風味瑰寶， 霧耕農業團隊秉持著謙卑與務實耕作的精神，尊重大地的恩賜，將台灣價值融入每一寸土地， 致力於將台灣的獨特風味推向國際，讓世界看見這片土地的珍貴滋味，並感受我們對食材與自然的敬意。